魔鬼蛋的做法

所需食材

鸡蛋

4个

蛋黄酱

15g

寿司醋

5g

芥末酱

5g

黑胡椒粉

1.5g

盐

适量

葱

适量（装饰）

香肠粒

适量（装饰）

做法共7个步骤

1.

鸡蛋煮熟或蒸熟（只用4个）。

2.

准备材料。

3.

煮好的鸡蛋对半切开。

4.

将蛋黄挖出，15g沙拉酱，5g寿司醋（白醋），青芥末5g，1.5g黑胡椒粉，适量盐（放不放都可以）混合均匀。

5.

用勺子压成泥。

6.

装入裱花袋。

7.

挤入蛋清托，表面加葱叶，香肠粒装饰即可。