手工蔓越莓饼干的做法

所需食材

低筋粉

110g

黄油

70g

蔓越莓干

35g

木糖醇

45g

鸡蛋液

20g

做法共9个步骤

1.

油切成小块，室温软化

2.

接着把蔓越莓干在切成小块

3.

弄好蔓越莓干，黄油差不多软化好了，加入木糖醇搅拌均匀（如果不是糖尿病人吃，可以直接用白糖或者糖粉）

4.

加入鸡蛋液一大勺，搅拌均匀（半个小个鸡蛋左右）

5.

加入蔓越莓干

6.

筛上低筋粉

7.

继续搅拌均匀

8.

混合物揉均匀，再整成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻室至硬，约1小时

9.

切块约7mm厚度，放入烤盘，150度烘烤20分钟，即可出炉