香瓜子仁瓦片饼干的做法

所需食材

香瓜子仁

100g

细砂糖

85g

低粉

65g

蛋白

2个

全蛋

1/2个

融化黄油

30g

做法共7个步骤

1.

将蛋白、全蛋和糖放在盆中拌匀。

2.

取出瓜子仁。

3.

将瓜子仁与过筛的低粉拌匀。

4.

再倒入蛋糊中拌匀。

5.

倒入融化的奶油拌匀成面糊，静置30分钟，让糖融化。

6.

用调羹舀一勺面糊，摊开来放在铺了油纸的烤盘上，尽量抹平抹开。

7.

预热烤箱165度约20分钟；取出后，马上用擀面杖将饼干擀成弯曲的形状。