摩天轮什锦海鲜披萨的做法

所需食材

发面团

280g

火腿肠

400g

什锦海鲜

100g

杂蔬粒

6勺

披萨酱

适量

马苏里拉

适量

做法共6个步骤

1.

发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披萨盘中

2.

将火腿肠全部包住，分割成24份，然后一一向右扭，将火腿面朝上

3.

在面团表面扎些小洞，依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒入预热好的烤箱220度15分钟左右

4.

取出，在摩天轮上薄薄地刷层披萨酱，再撒些马苏里拉，入烤箱5分钟左右即可

5.

发面团做法：面粉200克 糖 盐 酵母 黄油10克 水100克 将以上材料混合揉匀后发酵2倍大即可

6.

披萨酱做法：皮萨草 番茄酱 西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末 蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁，然后加入番茄酱,放入糖,黑胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.