花边鲜虾披萨的做法

所需食材

面包粉

100g

低筋面粉

50g

水

100ml

酵母

1小勺

食盐

1/4小勺

白糖

1/4小勺

黄油

12g

披萨酱

适量

大虾

120g

披萨馅料

适量

火腿肠

120g

做法共15个步骤

1.

将主料面团用料除黄油外，放入面包机桶里和面，和面到最后5分钟放入黄油，静置发酵。

2.

大虾去掉虾皮和虾头腌制起来备用。

3.

准备四根火腿肠。做披萨花边用。

4.

将火腿肠切成小块备用。

5.

面团发酵完成，排气后擀成面皮备用。

6.

用小刀在面皮的边上划均匀的小条。

7.

取一小粒火腿肠卷起后然后翻转一下立起来。

8.

将面皮放入抹油后的披萨盘中，慢慢的整个卷起来。

9.

用叉子在披萨面皮中间叉空，防止烤的时候面皮鼓起。

10.

在披萨面胚上抹一层披萨酱。

11.

放入一层马苏里拉丝。

12.

然后放上自己喜欢的蔬菜，我家放的是玉米、青豆、黄椒和红椒一起炒制 的馅料。

13.

将腌制好的大虾放在最上面。放入预热好的烤箱烤10分钟，200度。

14.

十分钟后取出烤盘，在上面再撒一层马苏里拉丝。

15.

再次放入烤箱烤5分钟，出炉即可食用。