培根虾仁多彩椒披萨的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
分别准备好以下食材。多彩肉椒+洋葱切丝+玉米粒+海鲜茹；
- 2.
还有，培根肉+野生海虾仁+马苏里拉奶酪丝；
- 3.
多彩肉椒+洋葱，切成小丁，备用。
- 4.
平底锅里用橄榄油。
- 5.
将多彩肉椒+洋葱+玉米粒+海鲜茹；用少许盐清炒至8成熟；
- 6.
再用橄榄油，把培根肉，稍煎一下。
- 7.
将以上的食材，处理好后，装盘，待用。
- 8.
我用的是普通面粉，做了个像“圆形”的面胚，四周拧起边，用个小叉子，叉些小点点，介个为了底部受热均匀，防止鼓起来了，砰，爆了。 PS：讲究的，可以选择高筋+低筋的面粉，混合做面胚的。
- 9.
电饼铛，先预热，倒些 橄榄油；
- 10.
在面胚上面铺上，之前炒好的蔬菜，再把煎好的培根，还有虾仁，依次码在上面；
- 11.
再多撒些 马苏里拉奶酪丝；
- 12.
这步，最关键了，找个盖子，或是买电饼铛时，有配的盖子盖好。20分钟 。过程中，可以在饼铛底部的四周，滴一些凉水，防止饼糊。。 PS：只开加热下面的铛，就可以了。
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