鲜虾玉米披萨的做法

所需食材

高筋粉

200g

酵母

3g

盐

2g

西红柿

2个

洋葱

150g

黄油

80g

色拉油

适量

盐

适量

披萨草

适量

熟对虾

适量

黑胡椒粉

适量

番茄酱

适量

玉米粒

适量

马苏里拉奶酪

适量

做法共16个步骤

1.

将酵母化开，和面粉揉成团，加入40g黄油揉匀，在温暖处发酵。

2.

发酵至两倍左右。

3.

8寸萨盘涂上一层油，将发好的面团分成两部分，取其中一半擀成薄皮，均匀的铺在披萨盘上，用叉子叉上小洞，松弛二十分钟。

4.

洋葱切碎。

5.

西红柿切碎。

6.

锅内放色拉油，小火将洋葱炒出香味。

7.

倒入番茄碎，继续小火翻炒。

8.

待锅内汁水比较多的时候，调入适量盐，披萨草，黑胡椒粉，番茄酱，搅拌均匀，小火焖十分钟。

9.

加入四十克黄油，焖五分钟即可。

10.

盛出放凉待用。

11.

熟对虾取头和肠线，清洗干净，准备玉米粒。

12.

将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上，注意边缘不要涂的太满。

13.

排上虾子。

14.

撒上玉米粒。

15.

洋葱切块，撒在上面。

16.

将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上，放入烤箱，180度，中下层，20分钟即可。