培根薯泥杂蔬披萨的做法

所需食材

高筋面粉

200g

土豆

100g

培根

10g

油

适量

盐

适量

香菇

10g

胡萝卜

10g

鸡丝

5g

沙司

适量

沙拉酱

适量

马苏里拉芝士

适量

青椒

适量

牛奶

适量

黑胡椒碎

适量

黄油

20g

干酵母

3g

做法共23个步骤

1.

土豆切块

2.

放入微波炉高火3分钟

3.

将土豆放入料理机中搅打成泥

4.

将打好的土豆泥盛入碗中，待用

5.

青椒切碎

6.

胡萝卜切片

7.

香菇和鸡丝过水焯熟

8.

干酵母和温牛奶搅匀

9.

干性材料混合

10.

干湿材料混合，搅匀

11.

揉成面团

12.

加入黄油

13.

揉成面团，进行发酵

14.

将发酵好的面团，整理好形状后，放入模具中进行二次发酵

15.

将二次发酵好的面团，用叉子扎上小孔，方便透气

16.

在饼皮涂上番茄沙司

17.

撒上黑胡椒

18.

涂上土豆泥

19.

再一次放上香菇，鸡肉丝，胡萝卜，青椒，玉米粒

20.

撒上一层芝士

21.

加入培根

22.

再撒上一层芝士碎

23.

200度，15分钟