素蔬披萨的做法

所需食材

高筋面粉

200g

黄油

适量

素材

适量

芝士

适量

做法共6个步骤

1.

酵母粉用少许温水溶解，面粉加入蛋黄、盐、糖和酵母水

2.

合成光滑面团，盖上湿布醒发一个小时。

3.

锅里加调和油，热锅后放蔬菜丁翻炒到六七成熟，加番茄酱和盐调味。

4.

面饼醒发好后，擀成中间薄，边缘厚的面片，用叉子在中间扎出许多小洞，防止面饼受热后变形。 平底锅不放油，在最小火力档烘烤面饼，待底部变硬，再翻过面烤一会儿，等到面饼定型后就可以取出填馅儿。

5.

面饼里涂上一层番茄酱，铺上撕成小块儿的奶酪，填入馅儿，再铺一层奶酪，在饼边放上切好片的广味香肠。

6.

放入微波炉最高火力烤6分钟，看到奶酪完全融化了