厚底鸡肉披萨的做法

所需食材

小麦面粉

200g

鸡胸脯肉

100g

彩椒

2个

鸡蛋

1枚

洋葱

半个

西红柿

2个

黄油

20g

盐

适量

马苏里拉奶酪

适量

披萨草

适量

蒜子

两瓣

胡椒粉

适量

白糖

15g

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

将鸡蛋、面粉、白糖、盐、酵母、适量水混合面粉揉成面团后再加入黄油揉至顺滑后等待发酵。糖、盐、酵母放置时互不接触

2.

鸡脯肉加盐、胡椒粉、酱油腌制一晚

3.

披萨原材料大集合：彩椒、番茄、发好的面团、腌好的鸡脯肉、洋葱、奶酪、披萨草

4.

蒜瓣切粒、洋葱、番茄切丁准备炒披萨酱

5.

炒酱过程：先爆香蒜粒、再入洋葱翻炒1分钟左右，放入番茄，炒出汁水后放入披萨草，大火收汁后加入适量盐。酱料炒干后才可

6.

将烤盘抹油后放入擀好的面饼，用小叉叉出不规则小孔

7.

将炒好的披萨酱抹在饼面上

8.

铺一层奶酪丝后铺入鸡脯肉

9.

再在鸡脯肉上铺一层奶酪丝

10.

最后摆入彩椒。入烤箱190度20分钟即可