消脂田园批萨的做法

所需食材

高粉

130g

干山楂

10粒

陈皮

1小把

茯苓

10g

糖

1匙

盐

1/4小匙

药汁

75g

酵母

2g

黄油

10g

苹菇

适量

玉米

适量

胡萝卜

适量

碗豆

适量

苹果

适量

卷心菜

适量

马苏里拉芝士

适量

做法共9个步骤

1.

先将所有药汁材料放入锅里，两碗水煎成一碗，滤出药汁备用。

2.

黄油切成小粒备用，马苏里拉芝士刨成丝备用。

3.

各种馅料洗净，放入锅里，不加油炒去水分，也可以放入烤箱，200度烤5分钟。

4.

除黄油以外的所有面饼材料揉成光滑的面团，加入黄油，摔打至能拉出薄膜。（这是啥阶段我也不知道，反正臂力到极限了）

5.

揉圆，放于温暖处发酵至2-3倍大，用手按不回缩即可。

6.

发酵好的面团排气，滚圆，松驰15分钟。

7.

松驰后的面团擀成所需的形状，烤盘上抹油，放入面饼最后再次醒发至体积稍增大。

8.

醒发后的面饼，用餐叉在饼底均匀的叉出小孔，抹上番茄酱或者其他酱，撒上一层马苏里拉芝士，再撒上馅料，入烤箱180度，中下层烤10-15分钟。

9.

最后再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱200度，上层5分钟，至芝士熔化，面饼上色即可。