9寸芝心培根披萨的做法

所需食材

高筋面粉

200g

培根

85g

马苏里拉奶酪

80g

黄油

20g

酵母

5g

土豆

半个

牛奶

120ml

番茄酱

适量

精盐

适量

白砂糖

适量

做法共10个步骤

1.

除马苏里拉奶酪和蔬菜外的主料和辅料，依次放入。

2.

活好面后醒发一个小时。

3.

发至1倍大小，取出面团用手滚圆，排气。

4.

土豆切丁。

5.

锅内放入黄油炒制盛入盘中。

6.

培根切丁，洋葱丁，马苏里拉化开。

7.

放入事先抹好黄油的披萨盘内，向外轻轻推至沾满盘中，外边微微翘起，用叉子扎眼。

8.

抹上番茄酱。

9.

披萨饼皮上放入蔬菜和马苏里拉，卷边处刷上一层蛋液。

10.

放入烤箱烤制15分钟，取出，披上番茄酱食用。