水果桑葚披萨的做法

所需食材

高粉

300g

酵母

5g

盐

2g

水

84g

鸡蛋

2g

色拉油

20g

杂果

适量

桑葚

适量

马苏里拉奶酪

适量

做法共13个步骤

1.

把主料里的所有原料放入面包机中搅拌40分钟。直接放在里面进行第一次发酵。

2.

等面团发酵到两倍大的时候，取出来排气后滚圆。

3.

用擀面棍擀成一个圆形的面饼。

4.

整形后放入抹了油的披萨盘中。

5.

再扎上一些洞洞。放入温暖的地方进行二次发酵。

6.

在等待二次发酵的时候，准备好各种杂果。

7.

桑葚洗干净后去掉蒂。

8.

再把马苏里拉奶酪切成片状。

9.

面胚二次发酵结束后，取出来，铺上一层奶格 酪。

10.

再均匀地铺上水果和桑葚。

11.

放入预热200度的烤箱中烤15分钟。

12.

等到饼边金黄色的时候，取出披萨盘，在上面再铺上一层厚厚的奶酪。

13.

放回烤箱再烤5分钟左右至奶酪融化即可出炉。