椒盐酥豌豆的做法

所需食材

干豌豆

540g

盐

300g

花椒

适量

花椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备好干豌豆。

2.

准备好食盐和花椒粉。

3.

干豌豆用清水洗净。

4.

沥干水分。

5.

豌豆倒入炒锅中，小火慢慢炒制，至无水分。

6.

加入食盐。

7.

倒入花椒粉。

8.

小火炒至豌豆皮裂开。

9.

加入花椒，继续不停炒动。

10.

炒熟的豌豆筛出盐和花椒。

11.

炒熟的豌豆酥脆有嚼头。