红糖寿司卷的做法

所需食材

大米

600g

鸡蛋

2枚

杏鲍菇

1个

火腿肠

1/2根

胡萝卜

1根

黄瓜

1根

寿司海苔

5张

盐

适量

红糖

150g

醋

适量

鱼露

适量

做法共18个步骤

1.

煮米大家都会就忽略吧，煮米同时准备一个杏鲍菇洗净。

2.

切条。（切条时，炒锅烧水。）

3.

水开氽杏鲍菇至熟。

4.

氽杏鲍菇时，把胡萝卜去皮，与黄瓜洗净切条。

5.

放盘里用鱼露盐一小会。

6.

火腿剖1/2个，切条。

7.

氽好的杏鲍菇捞出过凉水，用盐腌一下。

8.

煮好的米铲进小钵里加醋约2瓶盖，红糖150g。

9.

搅拌均匀。稍凉一下。

10.

凉米同时，鸡蛋打散烙鸡蛋皮。

11.

切条。

12.

海苔铺在竹帘上。

13.

铺上米。

14.

中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。

15.

用竹帘卷起。

16.

都卷好后，从先卷的切起，（因为第一个已经凉的好切了。）按顺序来。用有锯齿的到沾上水切又快又齐。

17.

红糖寿司做好了。

18.

这是为儿子装的盒饭。