提子司康的做法

所需食材

低筋面粉

125g

黄油

30g

鸡蛋

10g

牛奶

55g

泡打粉

4g

提子干

30g

做法共4个步骤

1.

黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。

2.

用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

3.

加入提子干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。

4.

半个小时，接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。烘烤180度，20分钟！