葡萄干司康的做法

所需食材

低筋面粉

150g

葡萄干

20g

黄油

20g

牛奶

70ml

油

适量

盐

适量

泡打粉

1小勺

白砂糖

40g

做法共9个步骤

1.

黄油室温下回软，切成小丁备用。

2.

低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛倒入到黄油丁内。

3.

面粉混合物和黄油混合，用手搓成像面包屑一样的质感。

4.

倒入牛奶到混合物内。

5.

加入清洗干净的葡萄干。

6.

揉匀后盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。

7.

从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形。

8.

在表面用毛刷涂一层牛奶

9.

预热200度的烤箱，烤约20分钟。