萝卜泡菜的做法

所需食材

萝卜

1000g

盐

适量

红椒

适量

蒜

适量

苹果

半个

梨

半个

白糖

适量

做法共16个步骤

1.

红辣椒带蒂洗干净后晾干，这样以免辣椒里面进水

2.

萝卜去掉皮上的斑点，洗干净

3.

萝卜切成块

4.

倒入盐后抛匀

5.

用保鲜膜盖上，腌制1小时以上

6.

梨去皮，苹果洗干净

7.

辣椒切成段，蒜剥皮

8.

梨和苹果切丁

9.

辣椒、蒜用料理机打碎，倒大碗里；苹果和梨也打碎倒大碗里

10.

加适量的盐和白糖

11.

搅拌均匀，泡菜腌料做好了

12.

萝卜腌的有些发软，沥干杀出来的水分

13.

把泡菜腌料倒萝卜里

14.

萝卜和泡菜腌料一起倒保鲜袋里使劲摇晃，直至完全混合均匀

15.

把泡菜倒回大碗里

16.

用保鲜膜盖上，放冰箱里，一周后就可以吃了