凉拌绿甘蓝的做法

所需食材

绿甘蓝

400g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

大葱

适量

八角

适量

生抽

适量

白醋

适量

芝麻油

适量

红椒

适量

做法共8个步骤

1.

绿甘蓝洗净后切成细丝。

2.

锅中放入适量热水加入几滴油和少许盐后把绿甘蓝丝放入灼烫1分钟。

3.

烫好的绿甘蓝丝再用凉水冲洗两遍。

4.

炒锅内放入适量油加入几粒八角和大葱段，炒出香味后把里面的葱油倒入绿甘蓝内，大葱和八角倒掉。

5.

加入适量白醋。

6.

滴入适量芝麻油。

7.

大蒜切碎后放入。

8.

滴入几粒生抽拌匀即可，最后放点红椒碎点缀下。