芝麻花生糖的做法

所需食材

花生

250g

白芝麻

30g

麦芽糖

100g

白砂糖

140g

植物油

10g

椰蓉

适量

做法共4个步骤

1.

先用小火慢炒,把花生炒熟(一定要炒熟花生才会香)冷却后,去掉红衣.白芝麻慢火炒香.

2.

锅内放入10克植物油,烧热后放入白砂糖小火慢慢煮至成糖浆,再放入麦芽糖,煮至色泽成深金黄色时倒入花生仁和炒香过的芝麻.

3.

案板上铺上椰蓉,乘热把混合好的花生糖倒上去.用两片钢刀,压挤成长方块.

4.

压好的花生糖块,放一边待凉..等到只有一点点温的时侯.就可以用刀切开了..