鸡蛋牛奶布丁的做法

所需食材

鸡蛋

3个

纯牛奶

240ml

糖粉

40g

做法共9个步骤

1.

把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

2.

用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3.

另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

4.

把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

5.

把布丁液过筛倒入碗中。

6.

过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

7.

烤箱事先预热，放入烤盘。

8.

下火，160度，50分钟即可。

9.

成品。