榴莲芝士布丁杯的做法

所需食材

芝士

50g

榴莲

1块

奶油

150ml

砂糖

适量

做法共4个步骤

1.

卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油（淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖）用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态（慕丝状态，挑起仍然缓缓流动）。

2.

榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。

3.

吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化（也可放入微波炉中火加热1分钟）搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。

4.

把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。