奶香布丁的做法

所需食材

纯牛奶

400g

淡奶油

200g

吉利丁粉

10g

糖

40g

巧克力装饰插片

适量

水

40ml

做法共8个步骤

1.

把10g吉利丁粉混入40g冷开水中，搅拌至完全融化备用

2.

准备好纯牛奶和淡奶油

3.

准备好白砂糖

4.

将白砂糖，牛奶和淡奶油混合入小奶锅

5.

小火加热并伴随搅拌直至砂糖完全融化，只要砂糖融化即可不需煮开

6.

熄火后将吉利丁粉溶液慢慢倒入牛奶液中并搅拌均匀，这样牛奶布丁液就做好了

7.

将混好的牛奶液倒入布丁杯中，迅速坐入冰水中降温，将至常温后再放入冰箱冷藏直至凝固，可以通过倾斜杯体判断它是否凝固

8.

从冰箱取出撒上巧克力插片装点一下即可食用