法式可可布丁的做法

所需食材

淡奶油

140ml

牛奶

140ml

蛋黄

1个

鸡蛋

2个

糖

55g

苦甜巧克力

50g

香草精

适量

做法共6个步骤

1.

鸡蛋和蛋黄加入糖、香草精搅拌均匀。

2.

牛奶、淡奶油倒入锅中加热至佛腾前离火。

3.

取一半的牛奶糊冲入巧克力中，稍微搅拌，到倒入剩余的一半搅拌均匀。

4.

将牛奶巧克力糊与蛋糊混匀。

5.

将混合好的布丁糊过筛。烤箱150度预热。

6.

将布丁糊倒入烤杯中，放入烤盘，在烤盘中加水。送入已经预热好的烤箱中约烤20分钟即可。