紫薯蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

10个

淡奶油

130ml

牛奶

90ml

白糖

40g

蛋黄

2个

全蛋

1个

紫薯

100g

做法共11个步骤

1.

紫薯洗净去皮切成小块

2.

放入碟子中放入微波炉高火转3分钟至变熟

3.

牛奶加入糖搅拌均匀

4.

加入淡奶油搅拌均匀

5.

蛋黄和全蛋打散但是不要打发

6.

将淡奶油和牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀

7.

用滤网过滤成细腻的挞水

8.

解冻的蛋挞皮中放入烤熟的紫薯块

9.

装入蛋挞水至8分满

10.

放入预热200度的烤箱中，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

11.

烤好的紫薯蛋挞是不是很诱人？