简易版葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

10个

牛奶

200ml

白糖

25g

淡奶油

25g

鸡蛋

40g

炼乳

25g

低粉

20g

做法共9个步骤

1.

准备好冷冻的蛋挞皮

2.

准备好牛奶、白糖、淡奶油、鸡蛋、炼乳、低粉

3.

在大碗里面放入牛奶、白糖、淡奶油、炼乳，搅拌均匀

4.

把大碗放入热水里面隔水煮，至到白糖全部融化为止

5.

将蛋黄打散

6.

在大碗里面加入低粉，搅拌均匀

7.

再加入打散的蛋黄

8.

用筛子过两遍，即成蛋挞水

9.

把蛋挞水放入蛋挞皮内，八分满。烤箱预热，上下火220度25分钟即可