反客为主的松露草莓塔的做法

所需食材

黄油

100g

糖粉

50g

柠檬皮

1g

鸡蛋

17g

低粉

150g

巧克力

250g

淡奶油

125g

做法共13个步骤

1.

黄油加糖粉打匀打到柔软，

2.

分次加入鸡蛋打发

3.

打法好的状态

4.

加入面粉和柠檬皮，我加的是青柠檬,然后拌匀，

5.

搅匀后的状态

6.

用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏一晚

7.

根据自己模子尺寸取适量面皮，擀成比模子大的片面

8.

，揭开一面的保鲜膜，放入模子里

9.

，手在有保鲜膜的那面轻轻推面皮与模子贴合，然后取下保鲜膜，

10.

用叉子戳出小孔，压上豆子呀，石头呀170℃，20分钟

11.

淡奶油煮沸，倒入切碎的巧克力中

12.

，搅拌融化，

13.

倒入模具，放冰箱冷藏到巧克力凝固,放上水果做装饰，爱放啥放啥吧，我一直惦记放榴莲呢，可惜买不到，这要是巧克力加榴莲吃下去，那得多爽呀，哈哈哈哈