南瓜蛋挞的做法

所需食材

挞皮

6个

淡奶油

60g

牛奶

80ml

糖粉

20g

蛋黄

2个

低粉

5g

南瓜

150g

做法共8个步骤

1.

把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。

2.

南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。

3.

碗中打入两个蛋黄。

4.

将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。

5.

筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。

6.

挞皮中放入几块南瓜。

7.

将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。

8.

将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。