山药蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

26个

淡奶油

250ml

鸡蛋

2个

蛋黄

2个

牛奶

150g

低粉

20g

糖

60g

铁棍山药

适量

做法共10个步骤

1.

山药蒸熟去皮，切小块备用。

2.

鸡蛋打到碗里，搅匀。

3.

倒入淡奶油。

4.

放入白糖搅匀。

5.

倒入牛奶搅匀。

6.

筛入低粉搅拌均匀。

7.

蛋液过滤。

8.

蛋挞皮放入预热的烤箱，190度10分钟，取出蛋挞皮后先整形，再放入切好的山药。

9.

再倒入蛋挞液，九分满。220度28分钟。

10.

ok！