苹果蛋挞的做法

所需食材

挞皮

12个

淡奶油

125g

牛奶

125g

蛋黄

4个

低筋面粉

11g

糖

20g

苹果

半个

做法共10个步骤

1.

食材都称好

2.

分离出蛋黄

3.

牛奶放入锅中，放糖，煮开

4.

放入淡奶油

5.

筛入低筋面粉，搅拌均匀

6.

放入打散的蛋黄搅拌均匀

7.

过滤一遍，做成挞液

8.

把苹果去皮切小丁放入挞皮中

9.

倒入挞液，9分满

10.

烤箱预热，上下火200度20分钟左右