凉拌菜的做法

所需食材

黄瓜

1根

皮蛋

2个

洋葱

1个

木耳

1把

腐竹

2根

花生米

适量

洋白菜

适量

火腿

1根

老醋

适量

盐

适量

味极鲜

适量

糖

适量

香油

适量

蒜泥

适量

做法共10个步骤

1.

木耳一小把，提前用水泡发好。然后放开水里煮三两分钟。煮完后放凉水里过凉。

2.

花生米一把放电饼铛烤熟。不要烤糊了。放凉。

3.

腐竹泡好后放水里煮三两分钟，过凉，切成小段。

4.

皮蛋放锅里煮熟，切成小块。

5.

黄瓜拍碎，切成小块。

6.

洋葱切小块。

7.

火腿切小块。

8.

各种配料放一个盆里。

9.

凉拌菜好吃的关键，老醋和蒜泥，这两样多加点，其余的调料适量调味即可。

10.

拌好的成品图。