核桃糊的做法

所需食材

核桃仁

6个

大米

1勺

水

300ml

做法共5个步骤

1.

完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。

2.

米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香。

3.

核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。

4.

过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。

5.

可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。