香菇山药羹的做法

所需食材

山药

150g

鲜香菇

2朵

油菜

50g

植物油

适量

盐

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

2.

香菇洗净，去蒂，切丁，焯水。油菜洗净，切段，焯水。

3.

锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约2分钟。

4.

加入适量清水煮沸。

5.

放入香菇和油菜，再次煮沸。

6.

加盐调味，淋香油即可出锅。