枸杞酒糟蛋花羹的做法

所需食材

糯米酒糟

100g

鹌鹑蛋

6个

枸杞

20粒

红糖

1勺

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料。

2.

把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。

3.

水淀粉适量备用。

4.

锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。

5.

倒入酒糟约煮二分钟。

6.

倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。

7.

画圈圈倒入蛋液成絮花状。

8.

约五秒钟关火即可。