香菇米饭蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

3个

香菇

8朵

米饭

1碗

盐

适量

虾皮

适量

葱花

适量

油

适量

做法共4个步骤

1.

鸡蛋打碎，搅匀，加入一碗半温水。略去上面的沫子。

2.

香菇洗净切碎备用。

3.

把切碎的香菇倒入搅好的蛋液中，再加入一碗米饭。放上葱花，加少许虾皮和适量的盐，倒入油，搅匀。

4.

上屉蒸十分钟左右。即可出锅食用。