三鲜羹的做法

所需食材

虾仁

300g

笋

100g

鲜香菇

50g

五花肉

50g

虾头

2个

做法共8个步骤

1.

在下的倒数第三节尾处，用牙签轻挑起泥肠。

2.

用手轻拉出即可。

3.

锅中大骨汤见滚，倒入香菇笋，

4.

见滚，去沫。

5.

将少许一两枚虾头放入。

6.

将肉丝倒入锅中划散，见滚，再去沫。

7.

最后再倒入虾仁，烧开。

8.

调山芋粉和盐味精成汁，倒入烧好的汤中，搅拌开来，见粘稠即可。