粟米蛋花羹的做法

所需食材

甜糯玉粒

180g

蛋黄

2个

水

适量

糖

30g

做法共5个步骤

1.

将煮熟的甜糯玉米剥下来。

2.

加入约三倍的水，入料理机，搅打成糊状。

3.

打好的玉米糊放入锅中，加入白糖煮沸。

4.

将蛋黄打均，一点点加入煮沸的玉米糊中。

5.

蛋花煮沸浮起，即可关火。