冰糖莲子银耳羹的做法

所需食材

银耳

半朵

莲子

30g

冰糖粉

30g

枸杞

适量

水

适量

做法共13个步骤

1.

银耳提前一晚泡水。

2.

泡发的银耳洗净、去黄根，撕成小块儿。

3.

莲子也提前两个小时泡水。

4.

电炖盅内摆入两个小内胆，放入适量泡好的银耳，往电炖盅胆内加入适量的开水，要多加一些，因为甜品的时间是3小时。

5.

银耳放入后，再加适量的冰糖粉。

6.

在两个小炖盅内加入开水。

7.

盖上盖子。

8.

按“功能/取消”键，选择“甜品”功能，时间显示为3：00，几秒钟后，开始工作。

9.

时间剩余1小时的时候，打开盖子。

10.

放入莲子，盖盖继续炖煮。

11.

剩余15min左右时，开盖。

12.

放入泡过水的枸杞继续炖。

13.

电炖盅工作结束后，发出“嘀嘀嘀”的提示音，过几分钟再开盖，以免蒸汽烫伤。