三丁肉丝羹的做法

所需食材

瘦肉

100g

玉米粒

100g

胡萝卜

60g

青豆

100g

盐

1小勺

淀粉

2大勺

做法共6个步骤

1.

备瘦肉一块，胡萝卜切丁备用，玉米粒及青豆。

2.

高压锅加适量清水，将胡萝卜丁，青豆及玉米粒，入高压锅，大火煮开后，转小火煮十分钟。

3.

瘦肉切丝加淀粉，再加适量清水，拌成芡汁备用。

4.

高压锅减压后，开盖，加入适量细盐。

5.

再开火，汤开后，加入肉丝芡汁，进行勾芡。

6.

勾芡完后，一碗春意满屋的三丁肉丝羹完成。