苦瓜瘦肉羹的做法

所需食材

瘦肉

200g

苦瓜

1根

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

地瓜粉

适量

做法共7个步骤

1.

鲜苦瓜1根。

2.

苦瓜去瓤，切块。

3.

切好的苦瓜用料理机打成汁。

4.

瘦肉切片，姜切末。

5.

瘦肉、姜末加入淀粉抓匀。

6.

苦瓜汁兑水，烧开，放入肉片。

7.

勾芡，调入盐、鸡精，即可。