银耳莲子羹的做法

所需食材

银耳

80g

莲子

100g

红枣

50g

冰糖

100g

做法共6个步骤

1.

干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵， 莲子去莲子心，如果是干的，也可以泡一下，红枣洗干净备用

2.

锅中烧水，水开后，先下入莲子煮10分钟，然后将银耳，红枣放入同煮

3.

加上盖子，开始大火煮，煮20分钟左右，转小火。

4.

看这一锅煮的，呵呵，是不是很给力………… 继续继续，小火炖1个小时就差不多了……

5.

等银耳基本煮烂之后， 就可以加冰糖了，把一大把冰糖全部放入，慢慢搅拌，再熬煮10分钟，即可……

6.

稍凉一些即可食用……