香菇鸡丝羹的做法
所需食材
做法共29个步骤
- 1.
食材：香菇。
- 2.
食材：猪辗肉。
- 3.
食材：鸡胸肉。
- 4.
将猪辗肉放入汤锅中，加入适量的清水。
- 5.
大火煮滚。
- 6.
倒掉水，洗净。
- 7.
再次将猪展肉放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮20分钟，取去猪展肉，汤待用。
- 8.
将香菇洗净，用温水浸泡10分钟。
- 9.
取出香菇，洗净，浸泡香菇的水待用。
- 10.
将香菇切丝。
- 11.
将继续欧诺个人洗净，切丝。
- 12.
放入碗中，加入适量的食盐。
- 13.
加入适量的生粉。
- 14.
拌匀。
- 15.
倒入适量的粟米油。
- 16.
拌匀，腌制15分钟。
- 17.
将浸泡香菇的水倒入汤锅中。
- 18.
放入香菇丝。
- 19.
盖锅盖，大火煮滚，转小火煮20分钟。
- 20.
炒锅加入适量的清水，煮滚。
- 21.
放入腌制好的鸡丝。
- 22.
灼至半熟捞起，滴干水。
- 23.
将鸡丝放入汤锅中。
- 24.
加入适量的食盐。
- 25.
加入适量的鸡粉。
- 26.
倒入芡汁，拌匀，煮滚。
- 27.
倒入适量的麻油。
- 28.
加入适量的胡椒粉，拌匀，关火。
- 29.
盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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