荠菜羹的做法

所需食材

荠菜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

粉丝

适量

淀粉

适量

花生

适量

做法共15个步骤

1.

荠菜摘洗干净

2.

切碎入碗备用

3.

粉丝热水泡下

4.

葱切成小段

5.

花生米去壳

6.

压成花生碎

7.

起油锅先爆香花生碎

8.

待花生炒香后

9.

倒入荠菜

10.

加入足量的水，倒入细粉，加盖煮开

11.

鸡蛋打碎

12.

慢慢倒入锅内再次煮开

13.

准备少许的湿淀粉

14.

倒入锅内再次烧开即可

15.

入碗享用