山药炖排骨的做法

所需食材

排骨

400g

山药

500g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

黄豆酱

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

山药去皮洗净

2.

切成滚刀块

3.

放入清水中浸泡防止氧化变色

4.

排骨焯水后沥干水分备用

5.

葱姜蒜备用

6.

锅内放油，放入葱姜蒜炒香

7.

放入排骨炒香

8.

加入一勺黄豆酱和一勺生抽炒匀，调入盐和鸡精，添入一大碗水烧开后小火慢炖至排骨软烂

9.

之后加入山药炖至山药软糯即可