小清新杨梅酒的做法

所需食材

杨梅

300g

二锅头

500ml

冰糖

150g

盐

适量

做法共8个步骤

1.

杨梅去蒂，洗净待用

2.

杨梅用淡盐水浸泡1小时

3.

泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂

4.

找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒

5.

一层杨梅一层冰糖码在容器内

6.

加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm

7.

将容器密封，放在阴凉的地方

8.

每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用