阿胶鸡蛋糖水的做法

所需食材

东阿阿胶

1片

鸡蛋

1个

冰糖

适量

做法共4个步骤

1.

砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里。

2.

不停地用筷子搅拌阿胶，利用水温将阿胶溶化。

3.

当阿胶完全溶化时，这时砂锅的阿胶水也将近沸腾，把冰糖放入。

4.

再把鸡蛋打入阿胶糖水里，用筷子搅散成蛋花即可。