银耳百合淮山炖雪梨糖水的做法

所需食材

银耳

1朵

干淮山

5片

雪梨

1个

糖

适量

干百合

少许

枸杞子

少许

做法共7个步骤

1.

干百合、银耳、淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感，当然还可以用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度。

2.

雪梨切成瓣并去核。

3.

电饭锅中加入适量水，把泡发好银耳、淮山、百合、雪梨放入。

4.

同时再加入适量冰糖，此时放冰糖的作用是，使银耳与冰糖充分融合。

5.

小火慢煮约2个小时，煮至汤汁变浓稠。

6.

出锅前试味，看是否够甜，若不够可以再加点白沙塘。

7.

盛盘喽，好看美味的可以吃喽。