排骨烧玉米的做法

所需食材

排骨

600g

玉米

1根

胡萝卜

1根

香葱

4棵

姜

1块

八角

1个

香叶

3片

盐

1.5茶匙

蚝油

1汤匙

老抽

2/3汤匙

鸡精

1/3茶匙

做法共7个步骤

1.

原料图。

2.

排骨用温水洗净，焯水捞出洗净备用。姜切片，葱打结。

3.

玉米切块，胡萝卜切块备用。

4.

锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。

5.

盛出排骨，底油炒香姜，八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油，老抽放入锅中炒均匀。

6.

兑热水淹没排骨，放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。

7.

放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。