最经典的家常菜---土豆烧肉的做法

所需食材

土豆

200g

猪肥瘦肉

250g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

大料

2个

桂皮

1小块

香叶

2片

老抽

5ml

生抽

15ml

红糖

10g

白糖

10g

香油

适量

做法共16个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。

3.

炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

4.

翻炒至猪肉微黄。

5.

然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

6.

加入所有调味料炒出香味。

7.

加入白酒炒香。

8.

加入老抽。

9.

在加入生抽。

10.

继续翻炒至猪肉上色。

11.

加入适量的清水。

12.

大火煮开后撇去浮沫。

13.

加盖小火焖至40分钟。

14.

40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。

15.

加少许盐调味淋入香油。

16.

大火收汁即好。