南瓜汤圆的做法

所需食材

南瓜

150g

糯米粉

150g

豆沙

适量

做法共8个步骤

1.

南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；

2.

蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；

3.

南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；

4.

将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；

5.

豆沙备好；我做的是豆沙馅的，大家可以换成自己喜欢的，比如说花生馅，黑芝麻馅等...

6.

取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；

7.

收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；

8.

锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。